セルフオーダーについてご紹介します

セルフオーダーシステムとはどんなシステム？

セルフオーダーシステムとは、お客さん自身が料理などのメニューを注文できる便利なシステムのことで、居酒屋や回転寿司などの飲食店で多く導入されています。
「セルフオーダーシステムを導入する上でどんなメリットがあるのか？」という疑問を持つ人もいますが、このシステムを導入することで人件費を減らせる・作業効率が向上するなどといったさまざまなメリットが生まれてきます。
経営している飲食店のキャパシティが大きければ、その分だけお客さんの数も多くなり、大人数の注文に対応するためにホールスタッフの数も増やさなければいけなくなります。
セルフオーダーシステムであれば、ホールスタッフの数が少なくても注文にかかる手間を大きく省くことができ、人手不足に悩まされることもなくなって人件費削減にもなっていきます。
わざわざホールスタッフが注文を聞きにいく必要がなくなるので、その分だけ他の業務に専念できて作業効率の向上にも繋がります。

セルフオーダーシステムを使うにあたって知っておきたい知識

外食の産業などで、近年になってから多くの場所で取り入れられているサービスにセルフオーダーシステムというものがあります。
このセルフオーダーシステムには大きく分けて２種類のパターンが合って、知識として持っておくことで他の産業でも活用出来る糸口が見つかる可能性があります。
イートイン型とテイクアウト型というものがあるのですが、イートイン型では、各テーブルにタブレット端末を備え付けておいて、その端末からお客様が直接注文するシステムです。
直接注文する事で、注文ミスによる食材の廃棄という無駄なコストの削減にもなります。
テイクアウト型は、お客様個人のスマートフォンやモバイル関係から注文画面を開いて注文するシステムで、この場合もオーダーの聞き取りミスというものを除くことが出来ます。
以上のことからこのシステムを使用するには、多少のモバイル関係のことに詳しくなっておくことが大切で、そうすることによってよりシステムを活用出来ます。